16 giorni a Natale: Biscotti HomeMade

Per me il Natale è sempre stato questo, la casa che profuma di biscotti e dolci appena sfornati, una vecchia scatola di latta dalla quale posso rubare qualcosa di buono, mia madre con i capelli raccolti e le mani sporche di farina che impasta qualcosa...


...è per questo che sono sempre stata legata ai biscotti e al loro profumo, a "il solito impasto", quello che ormai conosco a memoria, oltre ad essere quello a cui sono più affezionata è anche quello che secondo me è uno dei più buoni.
Adoro impastare con le mani, sentire l'impasto che cambia lentamente consistenza, il burro che si scioglie e si amalgama, e alla fine, dopo aver impastato il tutto, lavarmi le mani e sentire che ancora profumano di burro e farina.


Cosa ci serve per riempire la casa del dolce profumo di biscotti caldi?
  • 110gr di zucchero
  • 240gr di farina
  • 125gr di burro
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo e 1 tuorlo

E' sufficiente impastare bene il tutto, stendere la pasta tra i 5mm e il centimetro (a me personalmente piacciono sottili e croccanti) e tagliare le forme desiderate.
Infornare il tutto per 12-20 minuti (a seconda dello spessore del biscotto) a 180° e lasciar raffreddare.


Il timbro per biscotti che ho utilizzato viene da quel magico mondo che è Tiger, mentre le carte natalizie sono state trasformate in scatole grazie alla fantastica Envelope Punch Board.


Avete visto che Giulia ieri ci ha mostrato un metodo originalissimo per impacchettare i regali?
Domani aprirà una nuova finestrella, mentre io vi aspetto giovedì!
Un abbraccio a tutti e buona giornata

51 commenti:

  1. I biscotti sono bellissimi, oltre che sicuramente buoni! Ma 24 gr, di farina mi sembrano proprio pochi…sicura che non manchi uno zero?!

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    1. Ahahahah grazie Carmen, non me ne ero mica accorta!! In effetti manca uno zero ^_^
      Un abbraccio e grazie davvero!!

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  2. Non puoi continuare a prenderci per la gola così :D
    Carine le scatoline ;)
    Un bacione.
    Marina

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    1. Ma come no? Pensavo fosse mio compito ehehehe...
      un bacione
      Babi

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  3. Gnammy!!! Bella la scritta sui biscotti, una bellissima idea regalo!

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    1. Grazie cara, anche a me è piaciuta molto come idea regalo!
      Un abbraccio
      Babi

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  4. Molto bellini questi biscotti ... ho già preso nota della ricetta ... grazie tante per averla condivisa ...
    un bacio a presto ...

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    1. E' stato un piacere, grazie a te per essere passata ^_^
      Baci baci

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  5. gnam gnam che buoni questi biscotti, ne sento il profumo fino a qui.

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    1. Mmmmm un profumino che non ti dico...
      Baci baci

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    2. Mmmmm un profumino che non ti dico...
      Baci baci

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  6. Bellissimi biscotti e immagini che invogliano a mettersi in cucina ❤️

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  7. Bellissimi e immagino buonissimi Babi.... ottima idea come regalo di natale....
    Ho un bel timbro anche io e... magari li faccio anche io ^^
    Un abbraccio

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    1. Grazie Dona ^_^
      Si anche io li utilizzerò come idea regalo, provali così mi sai dire se ti piacciono!
      Noi li adoriamo!
      baci baci

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  8. io ADORO i biscotti... e mi vedo costretta ad andare da tiger per prendere quel timbro per biscotti.... mi stai mettendo all'angolo...devo proprio....
    Clelia

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    1. Eh si, anche io sono stata messa all'angolo... Un giorno il mio ragazzo se ne esce con: "lo sai che da tiger hanno i timbri per i biscotti?"
      Ma ti sembra una cosa da dire? Io ogni volta che entro li ci lascio mezzo stipendio ahahahaha
      bacioni bella
      Babi

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  9. ciao babi, ogni tanto mi metto a fare i biscotti per i bambini anche se mia figlia è più brava di me, mi sa che gliela passo
    carmen

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    1. Hihihi lo sai che paradossalmente anche a me vengono meglio che a mia madre? Chissà...
      Baci baci

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  10. E vabbè, questi della serie,,,,,,,,
    vecchi, scontati e sempre BBBBBBBUUONISSSSIMISSSSIMMI!!!!
    Ciao bella

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    1. ASSSSSSSSSSSSOLUTAMENTE vero!
      Che te devo dì? Se piacciono e sono semplicissimi da fare, perchè non farli?
      Baciottoli tantissimi

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  11. Oggi li preparo subito!
    I miei nipotini ne saranno ghiotti.
    Grazie per la ricetta
    Un abbraccio

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    1. Di nulla, grazie a te per essere passata, spero proprio che i nipotini gradiscano!
      baci baci

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  12. Con ricetta annessa...grazie. Da provare.. Bacioni. NI

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    1. Grazie a te dolce Ni ^_^
      Un abbraccio

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  13. Grazie per avere condiviso la ricetta, e complimenti per quello che hai descritto.
    Mi hai fatta sentire come se fossi a casa tua...
    le sensazioni che descrivi sono esattamente quelle che provo io ogni anno in questo periodo.
    Se solo le mamme di oggi avessimo un pò di tempo in più...
    Un abbraccio!

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    1. Grazie a te per aver condiviso le tue sensazioni, io spero tanto, un giorno, di essere una mamma che ha il tempo di far profumare la casa di biscotti, come la mia ha sempre fatto.
      Un abbraccio grande
      Babi

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  14. Bello questo stampo ... e belli i biscotti :)

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  15. Bello lo stampo! La carta per le scatoline l'hai incollata al cartone o è molto spessa? Da dove viene?

    Chiara

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    1. Grazie! ^_^
      La carta è spessa di suo, anche se non so dirti con precisione quanto, penso sui 135-150gr/mq, viene dal lidl comunque, l'ho presa l'anno scorso ma so che ogni anno a periodi vendono cose per scrap ^_^
      Un abbraccio
      Babi

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  16. che bella idea le scatoline con i biscotti....sembrano buonissimi!

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    1. Grazie cara! E lo sono, gnammm... ^_^

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  17. belli i biscotti, amo farli...questo natale non sarà come tutti gli altri, ma intanto mi limito ad ammirare le meraviglie che fate!bacio

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    1. Vedrai che il prossimo natalte farai tantissimi biscotti!
      Un abbraccio
      Babi

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  18. che meraviglia!
    E che invidia, ci starebbero proprio bene nella mia collezione di timbri per biscottoni.
    Peccato che io Tiger me lo sogno :(

    Però intanto ammiro i tuoi ^_^

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    1. Noi abbiamo tiger da pochissimo sai? E per me la sua scoperta è stata tipo l'arrivo di Pinocchio nel paese dei balocchi!! Non ci potevo credere!!!
      Un abbraccio

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  19. che meraviglia!!!! i miei figli adorano i biscotti!!! penso che li farò per loro! :D

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    1. Spero piacciano a loro quanto sono sempre piaciuti a me!
      Un abbraccio
      Babi

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  20. Ma questo blog si è riempito di fiocchi di neve e non me ne sono accorta? <3
    I biscotti sono bellissimi, così come il packaging che mi fa impazzire! un bacione super!!

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    1. E' successo adesso, come potevi accorgertene prima?? Ti piace polpetta? ^_^
      I biscotti sono buonissimi, infatti non ce ne sono più!! Ahahahah
      Baciottoli

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  21. Ci credi che quest'anno devo ancora trovare il tempo di fare i biscotti? Io trovo molto buoni quelli di pastafrolla al cacao, ricetta del blog Un biscotto al giorno! A differenza tua, a me piacciono spessi e grandi...proverò di sicuro anche questa ricetta!

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    1. Io ne ho provati mille, al cacao, alle spezie, alla frutta secca... eppure quelli che vanno di più sono sempre questi, i più semplici in assoluto!
      baci baci

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  22. Oltre che belli sembrano anche buoni. Bellissima anche la confezione!!!

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